小安梨“翻身”记
——在青龙救军炮村
□记者 孙也达
冬日，在青龙满族自治县凉水河乡救军炮村，梨农们依然都在安梨树下忙碌着。“给梨树松松土，施点儿肥，明年能多收点儿果子。”63岁的梨农段井全手拿锄头，一边翻地，一边给梨树施肥。
今年春天，记者第一次来到救军炮村时，由于往年安梨价低伤农，梨农们对于养护梨树已经没了心劲。仅仅半年时间，梨农对待安梨的态度怎么突然来了个180度的大转弯？
“安梨就是俗称的酸梨。上世纪九十年代的时候能卖到1块多钱一斤，梨农种树的积极性特别高。”救军炮村党支部书记段井高向记者回忆起曾经的情景。随着交通运输业的发展，南方的新鲜水果北上，安梨耐储存的特性不再成为优势，销量大幅下降，价格也越来越低。
“近几年的安梨最低才一毛钱一斤，烂在树上都没人摘。”段井高说，因为不挣钱，梨农们不再养护梨树，有些甚至砍掉梨树，改种其他作物或外出打工。
“这些树是青龙的财富啊，也是村里脱贫致富的依托。”时任救军炮村驻村扶贫第一书记的陈建强看着村民们砍梨树很是心痛。“得想办法把梨卖出去。”于是，他请首页教授、新农村发展研究中心副主任常学东给“问诊抓药”。“发展安梨深加工能解决销路问题。”常学东到救军炮村实地考察后告诉陈建强和村民们，安梨的酸甜比例十分适合做果汁，而且富含人体代谢过程所需的14种氨基酸，安梨汁的市场前景大有可为。
要加工安梨汁，就得有安梨汁生产企业，但当地没有。于是，常学东把位于迁安市的河北燕禾泉食品有限公司请到了救军炮村，与梨农签署协议，以“保护价”每斤0.35元收购安梨。
“保护价”收购让梨农不再赔钱，却不能让梨农挣到更多的钱。“必须走高端市场，让安梨卖出更高的价钱。”常学东又有了新计划：对救军炮的安梨进行绿色认证和有机认证，帮安梨拿到通往高端市场的“通行证”，提高安梨的身价。“今年完成安梨绿色认证的标准制定，在村里培训自检员，争取2019年对救军炮的安梨完成绿色认证。”常学东说。
今年入秋后，段井高和陈建强就没闲着，他们先是在村子周边寻找梨商，随后又到唐山、承德、天津等地水果市场寻找水果批发商，再次拓宽安梨销路。
今年，凉水河乡乡长王庆才还与唐山市施尔得肉制品有限公司和中绿金桥（北京）投资管理有限公司取得了联系，通过两家公司研究安梨的深加工，进一步拓宽安梨的销售渠道。
上下同心，安梨开始“红”了。越来越多的梨商和水果批发商到村里收梨，梨价涨到了最高0.75元一斤。8天时间，村里卖出了30多万斤安梨。梨农们的积极性再次高涨起来。段井全今年一共收了15000多斤安梨，卖了8000多元，他一边忙着给自家60多棵梨树做好冬季养护，一边算着经济账，希望明年有更好的收成。
“梨好卖了，价格上来了，梨树多的家庭能脱贫了，梨树少的甚至没梨树的家庭怎么办？”现任救军炮村驻村扶贫第一书记郭建利和段井高还有更多的想法，他们要利用救军炮村优美的环境发展乡村旅游。然而，道路成了救军炮村发展旅游最大的瓶颈。
“发展旅游还要对村庄环境进行改造升级。”郭建利为此联系了中国滋根基金会，出资加强村内基础设施建设，进行村庄美化、亮化。
“外边的大路通了，村里的路也不能‘卡脖’。”段井高觉得，守着这绿水青山，只要努力，金山银山的那一天总会到来。“村里正准备建设两条上山的田间作业路，方便村民上山打理梨树，采摘安梨，同时还能为游客提供观光旅游路。”村里还准备试建农家乐饭店和旅馆，让村民也能吃上旅游饭。（2018年12月28日 河北日报3版）
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